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A Cocatrel promoveu, no último dia 20 de junho, um evento marcante para seus cooperados: uma palestra sobre cafés especiais ministrada pelo renomado especialista e professor Flávio Borém, da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Realizado no Espaço do Café, o evento destacou a importância dos processos de colheita, pós-colheita e armazenamento na produção de cafés de alta qualidade. Flávio Borém iniciou a palestra abordando os fatores críticos da pré-colheita que influenciam diretamente na qualidade dos cafés especiais. Ele enfatizou a necessidade de técnicas avançadas de manejo e colheita para garantir a excelência dos grãos. “Este evento tem uma relevância muito grande. Ao plantarmos sementes sobre o conceito de produzir cafés especiais entre os cooperados da Cocatrel, podemos impactar significativamente a sociedade e a economia regional”, afirmou Borém durante sua apresentação. Lúcio Caldeira, executivo de marketing, comunicação e relacionamento da Cocatrel, sublinhou a relevância do evento para o desenvolvimento dos cooperados: “Este treinamento com o professor Borém, uma referência nacional em cafés especiais, é determinante para capacitar nossos produtores na produção de cafés de alta qualidade. É mais um passo da Cocatrel em fornecer conhecimento e valor aos nossos cooperados”. Jacques Miari, presidente da Cocatrel, destacou o valor das palestras para os cooperados: “Eventos como este são fundamentais para o aprimoramento na gestão das lavouras e na melhoria contínua da qualidade do café”. (Correio Trespontano / Equipe Positiva).