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A Cocatrel realiza nesta quinta-feira (5), às 18h30, a cerimônia do Prêmio Melhores Cafés Safra 2026/2027. O evento acontecerá na Cafeteria Cocatrel, em Santana da Vargem, e reunirá produtores, representantes da cooperativa e convidados para celebrar a qualidade dos cafés produzidos pelos cooperados nesta safra. Mais do que um concurso tradicional, a premiação é uma iniciativa de reconhecimento à excelência da produção cafeeira. Todos os cafés depositados na Cocatrel são identificados por tecnologia RFID e passam por avaliações técnicas às cegas, garantindo a imparcialidade do processo. A primeira etapa segue os critérios da Classificação Oficial Brasileira (COB). Os cafés com potencial para a categoria especial são submetidos a uma nova avaliação pelo Departamento de Cafés Especiais da Cocatrel, conforme os protocolos da Specialty Coffee Association (SCA). A edição 2026/2027 contará com três modalidades de reconhecimento. A primeira é o Clube 87+, que reúne automaticamente os produtores cujos cafés alcançam pontuação igual ou superior a 87 pontos. Na categoria Destaque por Município, serão reconhecidos os cafés de maior pontuação por cidade de origem. Os cafés selecionados serão comercializados nas cafeterias e lojas on-line da Cocatrel, seguindo a estratégia Farm Connect, que promove uma conexão direta e transparente entre produtores e consumidores finais. Nas embalagens, os clientes poderão conhecer o nome do produtor e da propriedade responsável pelo café, valorizando a origem e a história de cada lote. A edição deste ano contará, ainda, com uma novidade: a Premiação Geral, que reconhecerá os cinco melhores cafés da safra, independentemente do município de origem. A classificação será definida exclusivamente pela pontuação dos lotes. A realização do prêmio ganha um significado especial em 2026, ano em que a Cocatrel celebra 65 anos de história. A iniciativa reforça o compromisso da cooperativa com o desenvolvimento da cafeicultura, o incentivo à melhoria contínua da qualidade e a valorização do trabalho de seus cooperados. (Fonte: Ascom Cocatrel).
