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A Cocatrel realiza nesta quinta-feira (04), às 18h30, na Fazenda Pedra Negra, em Três Pontas, o Prêmio Melhores Cafés Safra 2025/2026, iniciativa que homenageia os cooperados que se destacaram pela excelência na produção de cafés especiais. A seleção dos cafés é realizada pelo CDT – Departamento de Cafés Especiais da Cocatrel, em um processo técnico e imparcial. As amostras são inicialmente avaliadas pela Classificação Oficial Brasileira (COB) e, posteriormente, as que apresentam maior potencial passam por uma análise sensorial seguindo os critérios da Associação de Cafés Especiais (SCA). Os produtores que obtêm uma pontuação igual ou acima de 87 pontos ingressam automaticamente no Clube 87+, criado este ano pela Cooperativa para valorizar cafés de qualidade excepcional. Dentre esses, os cafés que atingirem a maior pontuação por cidade serão premiados e ganham destaque por parte da Cocatrel. Os cafés vencedores recebem tratamento diferenciado: podem ser exportados com valor agregado, industrializados para venda nas cafeterias e plataformas digitais da Cocatrel e garantem aos cooperados 25% da receita das vendas. Com isso, a Cocatrel fortalece a conexão entre produtores e consumidores, amplia a visibilidade dos cooperados e garante total rastreabilidade e valorização dos cafés especiais. (Fonte: Ascom Cocatrel / Foto: Reprodução).