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Homepage > Notícias > ‘Dioninho’ é eleito o melhor provador de café especial do mundo
16 de abril de 2024

‘Dioninho’ é eleito o melhor provador de café especial do mundo

DIONINHO

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O trespontano Dionathan Antunes de Almeida conquistou no último domingo (14), o título de Campeão Mundial de Cup Taster 2024, durante a a Specialty Coffee Expo, feira de cafés especiais realizada em Chicago, EUA. Provador de café das Fazendas Caxambu e Aracaçu, de Três Pontas, Dionathan que é conhecido por “Dioninho”, bateu ainda o recorde mundial. Ele trabalha nas fazendas de outra “famosa” trespontana: Carmem Lúcia Chaves de Brito, a “Ucha”, atual presidente da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). O título inédito ao Brasil foi conquitado superando 33 competidores de todo o mundo. Ele teve 100% de aproveitamento na análise das oito xícaras na final da competição, em 2’19”, desempenho 10 segundos mais rápido do que a segunda colocada, a alemã Aurore Ceretta e 32 segundos melhor do que o terceiro colocado, Hang Jong Lee, da Nova Zelândia. Além disso, na semifinal, ele bateu o recorde mundial de menor tempo do campeonato, com o acerto de oito xícaras em 2’09. O Campeonato Mundial de Cup Taster reconhece e premia os provadores de café especial que demonstram habilidade, velocidade e precisão ao discernir as nuances e os sabores do café. Dionathan Almeida foi selecionado para representar o Brasil nessa prestigiada competição após conquistar o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters 2023, realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), realizado entre 22 e 24 de setembro. (Correio Trespontano / Equipe Positiva). 

 

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